Catering till film, reklamfilm & restaurang på Fårösunds Fästning

God och rustik mat utan krusiduller, generöst serverad på stora fat som många kan dela. Så tänker vi. Det är food by us. Vi älskar när råvaran får ta plats och sätta spelreglerna, inte trenderna

Följ food by us & Fårösunds Fästning på Instagram

Första veckan avklarad❤️☀️🌸 Vilka gäster- vilket väder❤️❤️❤️ Vi har fortfarande några lediga rum kvar- så skynda skynda att boka!! På bilden är en uppskattad nykomling- sommarsallad med kycklingklubbfile, feta, melon och annat gottis🍉🥗 #middag #hotel #gotland #sommar #fårösund

❤️ SOMMARTRYFFEL❤️ Denna underbara, smakrika och ganska fula knöl som ger så mycket glädje☀️🌸 Överraska mamma på morsdag med typ vilket klassiska eller enkla recept som helst och hyvla på lite tryffel och vips så har du en superfest för smaklökar och själ🙏🏾 Jag brukar räkna på 10-15gr per person. På bilden: entrecote på ben med tryffelsmör, hyvlad tryffel, tomat-basilika-olivsallad med granatäpple, trippelfriterade rustikpommes och tryffelbea😋 #morsdag #morsdagstips #tryffel #sommartryffel #middagstips #enkeltochgott #tryffelbea #tryffelsmör #bergfalk_o_co #foodbyus #fårösundsfästning

🌸Nu var det länge sen vi la upp nåt, men ibland räcker tiden inte till🤷🏽&zwj;♀️ Idag har vi bakdag inför den kommande veckan och förutom alla glutenfria goda grejer så är jag mest nöjd över den timjan

🌸Nu var det länge sen vi la upp nåt, men ibland räcker tiden inte till🤷🏽‍♀️ Idag har vi bakdag inför den kommande veckan och förutom alla glutenfria goda grejer så är jag mest nöjd över den timjandoftande formfranskan som kom ut ur ugnen🙏🏾❤️❤️ #bröd #formfranska #timjan #catering #cateringstockholm #filmcatering #saltåkvarn #ekologiskt #foodbyus

Hade tänkt att lägga upp en bild på vår vegetariska P A E L L A med chunky bitar av aubergine, zucchini & halloumi😋, men ville dela med mig av denna istället... Fatta hur glad man blir när någon skickar detta efter att ha ätit ens mat🙏🏾🥰 -Sudden, platschef på inspelningen av Snöänglar, gjorde min dag igår med detta SMS ❤️❤️❤️ #filmcrew #filmcatering #catering #ekologiskt #eko #hållbart #foodbyus #SodadStarman

❤️ L A S A G N E ❤️ P A S T A F R I ❤️ I dag får våra filmarbetare äta pastafri lasagne. Istället för pastaplattor har vi skurit och använt rotselleri i tunna, tunna lager och varvat med mustig tomatsås med ugnsrostade grönsaker och antingen med lammfärs eller linser&tofu. För sältan har vi toppat med fetaost och för lite crunch pumpafrön och solroskärnor. #lasagne #pastafria #filmcatering #catering #cateringservice #svartsjön #snöänglar #foodbyus #ekologiskt #eko #kallpressenfruktochgront #lammfärs #bergfalk_o_co

C A P O N A T A 😍Vilka tillbehör har du helst till? I dagarna 3 har vi fått önskemål att bara servera vegetariskt- lunch & middag/wrapmat till ett hungrigt gäng bakom och framför kameran för inspelningen av AEG och för produktionsbolaget NewLand. 🥦🥕🥑🍆 Här är en variant på den älskade sicilianska grönsaksröran med gratinerad aubergine fylld med purjo, tofu, örter och rostade solroskärnor. Helt vegansk😋 #reklamfilm #reklam #aeg #newland #foodbyus #catering #filmcatering

Nu packar vi ihop och beger oss till Stockholm efter några mysiga dagar med konferens här på Fästningen. Tack till Destination Gotland att ni vågade komma hit efter rådande omständigheter🙏🏾 ❤️ Nu ser vi fram emot några dagars intensiv catering. #fårösund #fårösundsfästning #konferens #gotland #catering #cateringservice #foodbyus #destinationgotland #3rättersmiddag

Fläsk+kål=❤️ Det går liksom inte att tröttna- och även så ljuvligt för plånboken👌🏾🥰 Nattbakad fläsksida med stuvad spetskål

Eat your greens and beans❤️❤️❤️ toppa med krämig buffelmozzarella, kronärtskocka, belugalinser och en pepprig vinaigrette. #bönor #bönsallad #mozzarella #kronärtskocka #catering #foodbyus #bergfalk_o_co #kallpressenfruktochgront #ekologiskt #gotland #cateringstockholm

Less is not more- more is more!!😋🍰🥰#mellis #pankakes #nutella #grädde #banana #banan #glutenfritt #glutenfree

Tofu-linsgryta med kanel och kokosgrädde😋 serveras med #malla_99 fantastiska grönkålsallad❤️🙏🏾. Detta serverades till hungriga fotbollsspelare på inspelningen av #oddset alt #ekologiskt #krav #kravmärkt lamm ifrån #tajnungsgård #reklam #reklamfilm #svenskaspel #colonyfilm #tofu #veganfood

Dagens catering❤️ sticky pork belly eller vegansk sticky tofu med het mango-bönsallad🌶🌶🌶 Jag passade även på att blanda i 4 sortes kål i min gryta- brysselkål, spetskål, blomkål och broccoli❤️❤️#catering #cateringstockholm #ekologiskt #foodbyus #cateringgotland #porkbelly #asianfood #tofu #kale #kål #tv4 #reklam #reklamfilm #filmcatering #ligistfilm #letsdance

Idag har vi haft en fix- och planeringsdag och en fantastisk dag innehåller mat😍. I frysen hittade vi lite anka som vi gick loss på. Så istället för en klassisk duck l’orange fick vårt anklår ackompanjeras av det som fanns i kylskåpet och en massa vitlök, ingefära, chili och sesam. #catering #foodbyus #cateringstockholm #cateringgotland #filmcatering #cateringfilm #anka #asiatiskt #fårösundsfästning

Nu är vår nya #catering sida uppe. Den är superenkel för dig som vill beställa mat ifrån oss. 🍽 Fyll bara i formuläret så hör vi av inom kort. På bilden är en utav vår mest populära #filmfrukost. Besök vår hemsida www.foodbyus.se så hoppas jag att vi hörs 🙏🏾 #foodbyus #cateringstockholm #cateringgotland

Sportlov på #fårösundsfästning och efter skräckfilm blir det #churros 🍩🍩🍩 #foodbyus #catering #gotland #sportlov

Tacofredag🌮 Här med sötpotatis, mojorojo på rostad paprika, #gotländskt lamm, pickles, spiskumminrostad majs och självklart aioli❤️ #tgif #gotland #foodbyus #catering

När vi inte är på #gotland ❤️ så är vi i hemma och gör #catering, det blir mest till filminspelningar. Just nu fixar vi maten till det mysiga gänget bakom dramat #snöänglar och för #yellowbird Idag blir det tikka masala med kyckling och egengjort naanbröd. Underbart gott en kall februaridag som denna. Vi jobbar enbart med #ekologiska grönsaker ifrån #kallpressen och uteslutande bara med kött, fisk och fågel ifrån #bergfalk_o_co #foodbyus

Nu när du hittat din favoritplats inomhus vill vi bjuda in dig till att hitta ditt favorithäng även ute på vår nybyggda innegård. 🌸 Här har vi planterat, snickrat, målat, flyttat, gjort om, gjort rätt och gjort lite till. Allt för att fånga känslan om välbehag och total lugn. Här kan du avnjuta luncher och sena grillkvällar- ihop med någon du tycker om, alldeles själv eller ihop med andra. Valet är ditt. Vi vill bara att du skall trivas. 🙏🏾🌟#fårösund #fårösundsfästning #lunch #middag #trädgård #grillafton #gotland #fästningen

Den oslagbara känslan att gå ut på gården för att hämta örter till delar av kvällens matlagning🙏🏾🌸 Nu har #köket öppet för #middag 18.30-22.00 dagligen och snart kan ni gå in för att se menyn på vår hemsida. www.farosundsfastning.com Boka bord på 0498-221022 eller maila er förfrågan på info@farosundsfastning.com Välkomna!!🌞#fårösund #hotell #fårösundsfästning #mat

Tjohoo!! Ikväll smygöppnar vi restaurangen och kommer hålla öppet ända fram till mitten av augusti. Vi är superpeppade🙌🏾. Dessutom har vi lyckats få ta i några flaskor av #richardhobert fantastiska och #prisbelönta äppelmust #himlahav 🍹- ett fantastiskt #alkoholfritt alternativ!! #signetillisch #ingridmarie

Inlägg

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud.